2007年 08月 25日 ( 1 )

「ぐうでん」伊那

この前の休暇に行った時のお昼は国道153号沿いの「ぐうでん」
豚骨ベースのスープのお店です。
注文したのは「濁り醤油のネギチャーシュウ」カロリーとりすぎです・・・。
一見、背油ものっていてこってり風ですが、いざスープを飲んでみますといがいとアッサリです。
チャーシューもおそらくトッピングする前にあぶっている様子。
表面というか、フチがカリッとしています。
うぅーん、久しぶりに再び食べたいなぁという店に出会いました。
「ごちそうさまぁ~」

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by north-alps | 2007-08-25 18:50